repas dégustation (saone et loire)

Reugnes

Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Sornay 71500

Le 28/02/2026

Comme chaque année, Mémoire de Sornay perpétue la tradition issue du Moyen-Âge des Reugnes. Les bénévoles se mobilisent pour cette fête traditionnelle : exposition d'objets anciens, jeux en bois, démonstrations de savoir-faire, danses traditionnelles et chants. La soirée se terminera par l'allumage du feu qui fait toute la particularité de ce moment : on brûle les rognures de buissons et les broussailles de l'année précédente pour fêter l'arrivée du printemps et s'assurer de bonnes récoltes. En plus d'en avoir plein les yeux et les oreilles, vous pourrez (re)découvrir les goûts de la campagne bressane avec les tartines de fromage fort, les gaufres à l'ancienne, et la dégustation de gaudes et de noah. Venez en famille découvrir un moment festif et convivial ! Buvette et petite restauration sur place.

Dégustation thématique : Châteauneuf-du-Pape, l'âme du Rhône sud

Repas - Dégustation

Autun 71400

Le 20/03/2026

Icône de la Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape séduit par sa richesse, sa structure et sa noblesse. Née du vent, du soleil et des pierres, elle raconte la force d'un terroir et la patience d'un savoir-faire. Explorez les multiples visages de cette appellation légendaire, entre tradition, terroir et émotion. Nombre de vins : 6 Conditions : L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de places est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient sept jours avant la date de la dégustation. Dans le cas où le nombre de participants est insuffisant, nous nous réservons le droit d’annuler la prestation. Chaque prestation débute par une présentation pédagogique (liée à la thématique). Chaque produit est commenté au moment de son service. S'agissant de dégustation, il est servi environ 4 cl par vin.

Dégustation thématique : Salon Spiritueux

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Artisanat

Autun 71400

Le 13/03/2026

Explorez, goûtez, vibrez ! Whiskies, rhums et autres liqueurs, ce sera l'occasion d'éveiller vos sens et voyager à travers les saveurs du monde, entre artisans passionnés et maisons emblématiques. Un salon pour les curieux, les passionnés et les amateurs de découvertes.

Salon des vins

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Paray-le-Monial 71600

Du 14/03/2026 au 15/03/2026

Des vignerons de tout l’hexagone seront à votre service, Le bénéfice de ce salon sera intégralement reversé à des œuvres caritatives. Vous pourrez également si vous le souhaitez déjeuner les midis en présence de certains exposants. Les exposants, tous producteurs, seront présents afin de faire déguster leur produits mais aussi pour échanger avec vous sur leur métier et leur manière de produire. Le règlement de votre entrée vous donne droit à la dégustation gratuite aux stands que vous aurez sélectionnés.

Randonnée des Beignets

Randonnée et balade, Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Palinges 71430

Le 15/03/2026

7-12-17-23 km (pédestre). 29-38 km (VTT). Ravitaillements sur tous les parcours avec dégustation de beignets. Circuits pédestres et VTT différents dans leurs majorités.

Ateliers dégustation avec un oenologue

Repas - Dégustation, Atelier

La Chapelle-de-Guinchay 71570

Du 11/03/2026 au 10/06/2026

Ateliers dégustation avec un oenologue – Saison 2

Atelier : Réalisez votre miso !

Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 21/03/2026

Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant... Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte, fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place. Puis, place au miso ! Tous les misos de la gammes sont produits à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Une petite dégustation vous permettra sans doute de vérifier ces propos. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le kôji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable), une légumineuse bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du[...]

Dégustation thématique - Le vin pour les jeunes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Autun 71400

Le 11/04/2026

Initiez-vous à l'art du vin ! Découvrez le travail de la vigne à la cave, l'influence des terroirs et des cépages, puis exercez vos sens : sentez, goûtez, indentiez les arômes et les saveurs. Une dégustation gratuite et ludique pour apprendre de l'univers du vin, et acquérir les codes d'une consommation responsable. Réservé uniquement aux jeunes de 18 à 25 ans. Inscription obligatoire.

Marche des chèvres

Repas - Dégustation

Suin 71220

Le 25/05/2026

5 circuits. Paysages ouverts et boisés, dénivelés de 200 à 500 mètres selon les circuits. Circuit 6 km : tour de la Butte de Suin un petit sac "goûter", dégustation fromage au retour. Circuit 9 km : 1 ravitaillement, dégustation fromages de chèvre au retour. Circuit 15 km : 2 ravitaillements, dégustation fromages de chèvres au retour. Circuit 18 km : 3 ravitaillements, dégustation fromages de chèvres au retour. Circuit 23 km : 3 ravitaillements + 1 petit sac, dégustation fromages de chèvres au retour. Inscriptions à partir de 8h jusqu'à 13h pour les grands circuits et 15h pour le 6 km.

Dégustation thématique : Happy houblon !

Repas - Dégustation

Autun 71400

Le 30/04/2026

Un afterwork sans chichi pour partager, rire et explorer les saveurs rafraîchissantes de la bière. Conditions : L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de places est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient sept jours avant la date de la dégustation. Dans le cas où le nombre de participants est insuffisant, nous nous réservons le droit d’annuler la prestation. Chaque prestation débute par une présentation pédagogique (liée à la thématique). Chaque produit est commenté au moment de son service.

Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 18/04/2026

Partez à la découverte des bières artisanales dans une brasserie, lieu multifacette pour fermentations en tout genre ! Après une petite présentation de l'entreprise, Pierre-Gabriel, maître-brasseur, vous fera visiter la brasserie afin de mieux comprendre les étapes-clefs de fabrication de la bière et le rôle de ses divers ingrédients. Une opportunité de parler malts, houblons, effervescence, levure. Une dégustation de bières de différents styles sera alors l'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venu, et celles qui vous viendront au cours de la visite. Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité. Cet atelier est ouvert à toutes et tous, aux initiés comme aux curieux. Au terme de l'atelier, vous pourrez accéder à la petite boutique de la brasserie !

Dégustation Prestige de Banyuls Cave de l'étoile

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Le 17/04/2026

Comme chaque année, le Comité des Salons et Concours de Mâcon organise en parallèle du Concours des Grands Vins de France à Mâcon, une dégustation Prestige, au Parc des expositions de Mâcon. Depuis plus d’un siècle, la Cave de l’Étoile fait rayonner l’excellence des vins du Roussillon. Née de l’audace de vignerons visionnaires qui ont uni leurs talents en 1921, elle incarne une aventure humaine fondée sur la passion, le partage et la transmission d’un savoir-faire unique. Aujourd’hui encore, les générations se succèdent avec la même exigence, donnant naissance à des Banyuls, Banyuls Grand Cru et Collioure reconnus pour leur générosité, leur caractère et leur élégance. Régulièrement distingués dans les concours et présents sur de nombreuses tables gastronomiques, les vins de la Cave de l’Étoile continuent de briller, fidèles à l’étoile rouge qui guide leur histoire.

Dégustation thématique - Xérès, les secrets de l'Andalousie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Autun 71400

Le 15/05/2026

Si singuliers et si méconnus, les vins de Xérès offrent une diversité incroyable. Parfois déroutant seuls, ils offrent des accords mets-vins magistraux. Fino, Amontillado Oloroso… des styles variés qui vous feront découvrir un patrimoine vivant, vibrant et envoûtant. Nombre de vins : 6 Conditions : L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de places est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient sept jours avant la date de la dégustation. Dans le cas où le nombre de participants est insuffisant, nous nous réservons le droit d’annuler la prestation. Chaque prestation débute par une présentation pédagogique (liée à la thématique). Chaque produit est commenté au moment de son service. S'agissant de dégustation, il est servi environ 4 cl par vin.

Dégustation de viande charolaise

Repas - Dégustation, Marché

Saint-Christophe-en-Brionnais 71800

Du 01/04/2026 au 28/10/2026

Chaque mercredi d'avril à octobre, complétez votre visite du marché aux bestiaux de Saint-Christophe avec une dégustation de viande Charolaise. Dans un espace pédagogique, des professionnels (bouchers, restaurateurs, éleveurs) vous feront découvrir cette viande de renom. Ils partageront avec vous leurs connaissances et leurs expériences. Ils ne manqueront pas de répondre à vos questions. La dégustation est possible hors saison sur demande pour les groupes uniquement.

Dégustation thématique : Le Chardonnay, miroir de la Bourgogne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Autun 71400

Le 16/07/2026

Sous la main du vigneron et l'influence du sol, le Chardonnay change de visage : tantôt ample et solaire, tantôt droit et salin. Une dégustation pour comprendre comment un même cépage reflète la diversité d'un terroir. Nombre de vins : 6 Conditions : L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de places est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient sept jours avant la date de la dégustation. Dans le cas où le nombre de participants est insuffisant, nous nous réservons le droit d’annuler la prestation. Chaque prestation débute par une présentation pédagogique (liée à la thématique). Chaque produit est commenté au moment de son service. S'agissant de dégustation, il est servi environ 4 cl par vin.

Cave Ouverte - inauguration de cuverie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Mercurey 71640

Le 14/05/2026

Le Domaine Jeannin-Naltet est heureux de vous inviter à participer à sa cave ouverte, l'occasion d'inaugurer sa nouvelle cuverie. Dégustation libre en continue. Visites guidées : départs à 11h, 15h et 17h : -Vins proposés à la dégustation : Bourgogne Pinot Noir 2023 Mercurey Vieilles Vignes 2023 Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens 2022 Mercurey 1er Cru Le Clos l’Evêque 2022 Mercurey 1er Cru Les Naugues 2022 Mercurey 1er Cru Cuvée Jeanne 2022 L’Envol 2023 Mercurey Blanc 2023 -Alcools de Bourgogne proposés : Ratafia Fine de Bourgogne 2014 Prunelle Naltet

Atelier Assemblage

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Royer 71700

Le 02/05/2026

Réveillez vos sens et percez les secrets de la vinification. L'assemblage est une étape cruciale qui permet d'allier des qualités complémentaires pour créer des vins plus riches et équilibrés. Au programme : • Éveil olfactif : Découverte des arômes typiques des vins de Bourgogne. • Dégustation technique : Analyse des quatre vins de base et identification des défauts courants (oxydation, réduction). • Pratique : Utilisation du matériel de cave pour réaliser votre propre assemblage selon vos goûts. Une expérience sensorielle unique pour apprivoiser le savoir-faire du maître de chai ! Les assemblages créés sur place ne pourront pas être ramenés chez soi.

Dégustation thématique : Guadeloupe & Martinique : Les voix du rhum

Repas - Dégustation

Autun 71400

Le 11/09/2026

Nés de la canne et du feu, les rhums antillais racontent des terres, des traditions et des hommes. Une dégustation pour explorer la richesse et la singularité des rhums agricoles des îles françaises. Conditions : L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de places est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient sept jours avant la date de la dégustation. Dans le cas où le nombre de participants est insuffisant, nous nous réservons le droit d’annuler la prestation. Chaque prestation débute par une présentation pédagogique (liée à la thématique). Chaque produit est commenté au moment de son service. S'agissant de dégustation, il est servi environ 2 cl par rhum.

Dégustation thématique : Au sommet de la Bourgogne, les Grands Crus

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Autun 71400

Le 20/11/2026

Joyaux de la Bourgogne, les Grands Crus ne représentent qu'un pour cent de la production. Issus de parcelles d'exceptions, ils incarnent la pureté, la profondeur et l'émotion ultime d'un terroir unique au monde. Une dégustation de 6 vins d'exception pour découvrir les vins les plus emblématiques de Bourgogne. Conditions : L'inscription est obligatoire pour participer à une dégustation. Celle-ci n'est validée qu'après le règlement complet de la prestation. Le nombre de places est limité. L'inscription peut être annulée à tout moment à la demande du client. Cependant, elle ne sera remboursée que si elle intervient sept jours avant la date de la dégustation. Dans le cas où le nombre de participants est insuffisant, nous nous réservons le droit d’annuler la prestation. Chaque prestation débute par une présentation pédagogique (liée à la thématique). Chaque produit est commenté au moment de son service. S'agissant de dégustation, il est servi environ 4 cl par vin.

Dégustation thématique - Salon vins de copains

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Autun 71400

Du 29/05/2026 au 30/05/2026

Des vins simples, sincères et gourmands, à partager sans scrupules. Blancs, rouges ou rosés : une quarantaine de cuvées à prix doux (maxi 15€ la bouteille), parfaites pour les apéros, les barbecues et les soirées entre amis. Découvrez nos nouvelles pépites

Marche au crépuscule

Repas - Dégustation, Vie locale, Vin - Oenologie

Verzé 71960

Le 18/07/2026

Les Vignerons des Terres Secrètes vous partagent leur passion pour le terroir à travers ce nouveau moment de rencontre. Pour cette édition, ils vous invitent à une marche-dégustation au crépuscule, offrant une expérience inédite pour explorer les terroirs et paysages du Mâconnais, là où ils produisent l’appellation Mâcon Verzé. Le départ aura lieu à la cave de Verzé, avec un itinéraire de 10 km accessible à tous, ponctué de dégustations. Le repas vous est proposé à la cave de Verzé, après la marche.

Leynes, son incroyable patrimoine

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Leynes 71570

Du 04/06/2026 au 18/08/2026

Venez découvrir le village de Leynes, véritable joyau, situé entre le Mâconnais et le Beaujolais. Village viticole, il vous montrera aussi son riche passé à travers les restes de son château et son église romane, entre autre. Mais ne vous y méprenez pas, Leynes est aussi incroyablement moderne avec trois fresques de Street art, réalisé par un artiste mondialement connu, que nous évoquerons pendant la visite. Nous terminerons par une dégustation de vin locaux. Réservation sur BilletWeb

Les NaturGourmandes : Chasselas

Balades, Repas - Dégustation, Visite guidée

Chasselas 71570

Du 09/05/2026 au 27/08/2026

Partez à la découverte du patrimoine naturel de notre région ! Au cours de cette balade, observez les plante, fleurs et arbres qui peuplent notre territoire, apprenez leurs propriétés, mais aussi les légendes et petites histoires qui les entourent. La balade se termine par une dégustation ... en plein cœur de la nature ! Durée : 3h. Distance parcourue : 2 à 3 km.

Les Gourmanziks

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique

Saint-Gengoux-le-National 71460

Le 13/06/2026

Une journée festive et gourmande en musique ! Marché aux producteurs, concerts, dégustation de nos belles cuvées de la Côte Chalonnaise ! possibilité de déjeuner sur place Pour plus d’informations, contacter le caveau de Saint-Gengoux-le-National.

29e Marche des Mûrons

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Mary 71300

Le 06/09/2026

7 km = 1 ravitaillement. 12 km = 2 ravitaillements dont 1 avec dégustation de viande charolaise. 20 km = 3 ravitaillements dont 1 avec dégustation de viande charolaise. Chemins en forêt et prairies, quelques portions sur route.

Marche au crépuscule

Sports et loisirs

Verzé 71960

Le 18/07/2026

Les Vignerons des Terres Secrètes vous partagent leur passion pour le terroir à travers ce nouveau moment de rencontre. Pour cette édition, ils vous invitent à une marche-dégustation au crépuscule, offrant une expérience inédite pour explorer les terroirs et paysages du Mâconnais, là où ils produisent l’appellation Mâcon Verzé. Le départ aura lieu à la cave de Verzé, avec un itinéraire de 10 km accessible à tous, ponctué de dégustations. Le repas vous est proposé à la cave de Verzé, après la marche.

Fête des vendanges au Château de Pierreclos

Patrimoine - Culture, Fête, Repas - Dégustation

Pierreclos 71960

Le 17/10/2026

Samedi 17 octobre 2026, bienvenue à la fête des vendanges au Château de Pierreclos ! Venez vivre une expérience unique en parcourant notre bâtisse historique, où vous aurez l’occasion de découvrir nos différentes appellations : Mâcon, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Fuissé Premier cru et Bourgogne Pinot Noir. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider au fil des étapes de dégustation qui vous feront voyager du charme de la cuisine médiévale jusqu’aux caves voûtées, où les secrets de nos vins vous seront révélés. Une petite restauration est également proposée sur place pour accompagner cette découverte. Horaires : de 10h30 à 18h (dernière entre 17h) Tarif : 8€/personne pour l’entrée + un verre offert

97ème FOIRE EXPO À PALINGES

Palinges 71430

Du 27/02/2027 au 28/02/2027

Avec 60 exposants (artisans et commerçants locaux). Le samedi midi sera proposé un repas "Tête de Veau" et le dimanche midi un repas "Charolais" (Sur réservation). L'inauguration Officielle est le Dimanche à 10h00 avec la participation de l'Élan Palingeois. Le dimanche matin dégustation d'escargots. Le dimanche présence du Meilleur Sculpteur de France à la Tronçonneuse. Un chasse au voleur est organisé pour les enfants sur tout le week-end avec en lot une trottinette électrique.

97ème FOIRE EXPO À PALINGES

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Artisanat

Palinges 71430

Du 21/02/2026 au 28/02/2027

Avec 60 exposants (artisans et commerçants locaux). Le samedi midi sera proposé un repas "Tête de Veau" et le dimanche midi un repas "Charolais" (Sur réservation). L'inauguration Officielle est le Dimanche à 10h00 avec la participation de l'Élan Palingeois. Le dimanche matin dégustation d'escargots. Le dimanche présence du Meilleur Sculpteur de France à la Tronçonneuse. Un chasse au voleur est organisé pour les enfants sur tout le week-end avec en lot une trottinette électrique.